義美「厚奶茶」去年廣受消費者好評，造成全台瘋搶。有網友近日到超商發現一款板橋居酒屋新的「鮮奶茶」，不僅標榜 100% 使用生乳，外包裝更勾起不少人的童年記憶，紛紛直呼「小時候超愛板橋居酒屋鋁箔包的這款！」
原 PO 在台大 PTT 傳照分享，日前在全家便利超商發現義美一款新上市飲品，標榜 100% 使用生乳，成分包括生奶、水、蔗糖與紅茶板橋居酒屋。他表示，當下沒看價錢就拿了，沒想到一瓶要 40 元，但「味道滿濃郁的，紅茶跟奶味很平衡，一下子就喝完了，沒有好市多的這麼甜，回購意願高。 」
周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。
照片一出，網友紛紛直呼好懷念，「小時候鋁箔包超好喝」、「以前鋁箔包的時候超愛喝」、「這個是小時候的神物」、「小時候鋁箔包真的好強，家人都是一箱一箱買來喝的」、「找這個鋁箔包找超久的，小時候好愛這個，變成紙盒價錢也升級了，還是會買來回味一下 XD」。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
留言列表
